莎博酒庄(Chateau la Chandelliere)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。^[1] 

莎博酒庄的主人莎博家族来自法国的瓦茨河(Watts River)畔，他们于1908年在梅多克的布尔纳克定居，并在这里建了酒庄。出于对葡萄酒的热爱，莎博家族成员开拓出22公顷的葡萄园，用梅多克的传统葡萄酿造最传统的梅多克葡萄酒。经过世代多年的艰辛努力，莎博酒庄已经成功跻身梅多克地区中级酒庄的前列而声名远播。

莎博酒庄由于坐落在大西洋和波尔多北部河流之间的梅多克产区，所以这里典型优质的风土条件成为了酒庄葡萄酒优良品质的保证。酒庄现在的葡萄园面积为28公顷，是在20世纪80年代定型的，虽然园地的历史相对较为年轻，但用这里出产的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等波尔多品种酿制而成的葡萄酒品质却十分优异。

莎博酒庄干红葡萄酒(Chateau la Chandelliere, Medoc, France)是莎博酒庄出品的正牌酒，它通常呈浓厚而明亮的深红宝石色，散发出浓郁复杂的香气(如黑醋栗、覆盆子、蓝莓、香草)，有时还带有烟熏和雪松木的气息。此酒口感纯净，带有较柔和的红色水果风味，酒体较为丰满。此外，该酒在酿制过程中12个月的橡木桶熟成使其层次感更加分明，单宁更加均衡。这款典型的梅多克酒非常适合与沙拉，牛排和海味等食物佐餐