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安徽迎驾集团系安徽省大型骨干企业,位于霍山县佛子岭水库风景区,依山傍水,风光旖旎。 公元前106年,汉武帝南巡至时称衡山国的霍山,官民到城西槽坊村附近的水陆码头迎接圣驾。衡山王选一民间绝色美女捧美酒敬献汉武帝,帝饮后大悦,“迎驾贡酒”由此得名。迎驾集团核心企业--安徽迎驾贡酒有限公司,是全国白酒行业前20强企业。公司拥有华东地区最大的“五粮型”优质曲酒生产基地,依托自然保护区内的大别山无污染山涧泉水,采用泥池老窖长周期发酵,运用现代科技手段,生产出“迎驾”和“佛子岭”两大系列共100多种产品,主导产品星级迎驾贡酒、百年迎驾、迎驾之星、迎驾贡酒年份酒等。迎驾贡酒被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”,迎驾贡酒传统酿造技艺被安徽省人民政府列入省级非物质文化遗产名录,“迎驾”商标为“中国驰名商标”。迎驾银古坊38度酒体清亮透明,窖香浓郁,味香绵甜甘冽,酒体饱满、醇和,香味谐调,风味独特,深受广大消费青昧。迎驾贡酒系列依托得天独厚的大别山无污染的山涧泉水,采用五粮工艺和科学配方生产出优质白酒。它采用泥地老窖,经长期发酵,斩头去尾,分级摘取,并长期贮存,是典型的浓香型白酒。作为中国东部最大的五粮型曲酒酿造基地-----迎驾贡酒主要发酵设备--泥窖池,其活力的大小,能力的强弱对白酒质风格的形成有着举足轻重的作用。在酒的发酵过程中,窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质,并且慢慢地向泥窖深入渗透,变成丰富的天然香源。迎驾贡酒用泥池老窖进行长周期发酵,微生物丰富活力强,香味物质丰富!
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