中国白酒的特点、名称和起源        中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。        中...

         酒与养生         人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候，得到适宜条件，自然发酵而成。由于许多野生水果是具有药用价...

葡萄酒礼仪之选酒 2014-04-10 一次成功的酒会、商务宴会或是情人浪漫晚餐都少不了葡萄酒的点缀。而对于很多不懂葡萄酒的人来说，选酒犹如一场赌博。因此，怎样选酒也成为了葡萄酒礼仪中的热门话题。 明确预算 　　挑选葡萄酒第一步就是明确预算...

教你如何保鲜开瓶后的葡萄酒 2014-04-16 红酒世界 你会不会觉得一下子喝掉一整瓶美酒有点可惜？或者的确是酒力不胜而不能完全喝掉一瓶美酒？其实，你用不着担心会暴殄天物，只要你熟悉葡萄酒特性，保鲜一瓶开瓶后的葡萄酒还是有很多方法的...

教你如何看酒标 葡萄酒酒标包含许多的信息，其中一部分是对该葡萄酒的事实描述，而另一些则有可能言过其实。因此，在选酒的过程中，快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。        根据葡萄酒不同的命名方法，酒标类型可分为两大类：一类以品牌...

花少钱，喝好酒 2014-02-08 红酒世界  花少钱，喝好酒，是众多葡萄酒爱好者梦寐以求的事。如何实现这点？本文将与大家分享5个小秘诀。 1、不要跟风 　　股票市场上有一个很重要的技巧——与别人背道而驰：大家买进的时候，你抛出；大家抛出的时候...

餐厅点酒：按杯点还是按瓶点？ 2014-02-08 红酒世界 红酒世界网《如何设计餐厅酒单》一文中指出大量事实证明，按杯销售葡萄酒非常受消费者欢迎。因为如果按瓶点酒，消费者花一瓶酒的钱，只能体验到一种美酒与美食的搭配；但如果按杯点酒，消...

      不知道各位读者朋友在喝葡萄酒的时候，有没有留意过酒瓶口覆盖的那一层膜，也就是瓶帽。可能大部分人会认为那是装饰用的。比较细心的人则会在瓶帽的顶端发现一些小孔，于是猜测这些瓶帽应该是有特定的功能，可能是为了让软木塞接触到...

                                               葡萄酒中的神奇香气       大自然的丰富与异质神奇地汇聚在葡萄酒的世界，让葡萄酒拥有了变化多端的香气。本文将带您一起走进神奇的香气世界。       “在我们前面的是一系列范围相当辽阔，...

                                   酒体”——玄之又玄的概念       酒体是葡萄酒的一个关键指标，它在一定程度上可以反映葡萄酒的品种和产区特色。它是指葡萄酒在我们口中的重量。葡萄酒在口中的重量，本质上是指水果、单宁和酒精积累的影响...

                                                   葡萄酒入门之品酒前准备 为了能够更有效地品尝一款葡萄酒，不仅需要准备好合适的品尝环境，同时自身也需要做一些准备工作。 品尝环境的准备工作1.理想的品酒环境需要有充足的自然光线...

       农历正月十五，元宵节，又称上元节、春灯节、小正月、元夕节。元宵节是春节后第一个重要节日，由于中国幅员辽阔，历史悠久，所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同。 　　1．元宵节吃“元宵” 　　正月十五吃元宵，是在中国由来己久的习俗...

  最近葡萄酒圈流行喝什么？答案一定是：香槟！炎炎夏日，一杯冰好的香槟是对抗酷暑最好的法宝。那么，用什么样的杯子喝香槟呢？ 是时候该好好讨论下“香槟的正确喝法”了！从普通的笛型香槟杯，到性感复古的碟状香槟杯，到优雅时尚的白葡萄...

  　　恋人、朋友相约周末烛光晚餐，浪漫的葡萄酒自然是餐桌上的最佳配角。在公众场合，如何保证喝葡萄酒时不出洋相，如何在赴约的时候不怯场，还能体现自己的品位和素质……这些都要求我们掌握一些基本的葡萄酒礼仪。所以，练就一身属于自己的“...

喝酒的人， 爱上的不是酒， 而是那种感觉 。 喝酒是一种感情的释放和发泄， 偶尔喝醉是一种心灵上的解压和安慰。 有人说不会喝酒的人就是不解风情的人。 其实，人爱上的不是酒， 而是端起酒杯， 将心事一点点融入到酒中。 许多关于开心与不开...

【导读】红葡萄酒不管对男性还是女性来说都是一个有益的饮品，不仅有利于身体健康，而且还能美容养颜，实乃上佳的良品，特别是睡前喝一杯葡萄酒，效果更好了，下面小编为您推荐睡前喝葡萄酒的功效有哪些，希望睡前喝葡萄酒的功效有哪些能对...

摘要： 单宁是一种酸性物质，主要来源于葡萄皮和葡萄籽，它是红葡萄酒的灵魂，其为葡萄酒建立了宏大的“骨架”，也是成就红葡萄酒的幕后功臣。 ABSTRACT： Tannin, which comes from grape skin and grape pip, is an acidic material and t...

喝酒必然需要酒器：喝白酒需要水晶白酒杯或白瓷杯；喝红酒用夜光杯或高脚杯；喝白兰地需要郁金香杯......好酒需要慢品，任何一种酒，品的不光是酒本身，还包括对酒杯的欣赏。古代人也爱好喝酒，那下面这些古代酒器？ ◔ ‸◔？ 

经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一个参考标准，估计这样的消费者数量还不少。到底哪些葡萄酒需要醒酒？哪些不需要醒酒呢？醒酒的标准是什么？别着急，今天就来详细为你剖析，告诉你为什么要醒酒，什么酒...