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春节聚餐如何健康饮酒

日期: 2015-02-23 14:43:13 作者: 转自伊人营养 点击数:  

                             春节聚餐如何健康饮酒


春节是我们传统的节日,是亲朋好友相聚团圆的时刻,俗话说:无酒不成宴。亲朋好友欢聚一堂,必然也少不了饮酒,而我们要如何做到健康饮酒,度过一个健康祥和的春节呢?

1、不要空腹饮酒:有些人喜欢一上酒桌,空着肚子就开始喝酒,空腹时酒精吸收快,人更容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前吃点东西,这样可使乙醇在体内吸收时间延长。喝酒之前半小时可选择吃些酸奶、豆浆、苹果、豆类、粗粮、薯类、绿叶蔬菜等。

2、喝酒时要多饮水:可以再要要一个杯子,一口酒一口水的喝,这样可以稀释酒精浓度,减少酒精刺激。且忌不能饮用冰水、刺激性的饮料,不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

3、小口喝酒:中国有句俗语:感情深,一口闷,所以这句话也常被人们用作劝酒词,有人也会经常一饮而尽,以显示自己的盛情与豪爽。可是这种做法是绝对不可取的。大口快速喝酒,酒精迅速进入人体,人体来不及代谢解毒,使人很快就出现醉酒症状及胃粘膜刺激症状。所以喝酒时就要小口慢饮。

4、 尽量选择低度酒:低度酒对胃粘膜的刺激性要小一些。中国居民膳食指南推荐:男士不要超过25克/天、女士不超过15克/天。那么25克的酒精折合成酒量多少呢?很简单,以男士的为例---就是用25除以酒的度数。比如,喝50度的白酒,就不要超过50毫升(25÷50%=50);10度的红酒,不超过250毫升;4度的啤酒,不超过625毫升。有些人会认为啤酒度数低,对人体危害不大,所以经常会见到酒桌上有人会一瓶接一瓶的喝,一次就餐甚至能喝上将近十瓶,且不说足足6000ml的容量对我们的胃会增加多大的负担,还会引起肝脏负担、肾脏负担,而且酒精属于纯能量食物,1g酒精产生7kcal的能量。它所带给人体的能量也是不可小觑的。

5、 饮酒前或后可以补充些含B族维生素丰富的食物如:奶类,蛋类,豆类和绿叶蔬菜等,也可以吃B族维生素膳食补充剂,维生素B可以促进酒精代谢。


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